Le Louvetier blanc, Pessac-Léognan (Graves), A. Lurton, 2009

Alle druiven worden manueel geplukt en krijgen een gedeeltelijke vatlagering. Een wijn die zeer aangename aroma’s heeft van pompelmoes en citrusfruit. Dit alles is mooi ondersteund door de fijne nuances van eikenhout. Zijn smaak is licht vet en bijzonder smaakvol. Het is een wijn die zowel jong kan gedronken worden (hij is dan fris en fruitig), maar ook perfect een 6-tal jaren kan lageren (zijn smaak wordt dan vol, en zijn neus zeer rijp). Gerechten: Schaal en schelpdieren, fruit de mers, vis met saus, gevogelte, oosterse keuken Serveertemperatuur: 12 - 14°C.

90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon - 13,0%