Primitivo "Ennio", Vecchia Torre, IGP Salento, 2020

Intense, bijna ondoordringbare rode kleur, die een even rijk aromatisch boeket voorspelt. In de neus een complex en omhullend olfactorisch profiel, met tonen van rijp rood fruit, kruiden en hints van tabak en vanille. In de mond is de structuur krachtig maar evenwichtig, met zachte tannines die goed integreren met een aangename zuurgraad en benadrukte mineraliteit. Opmerkelijk vanwege zijn goed opgebouwde structuur en de balans tussen aromatische en smaakcomponenten. Zowel op korte termijn als op lange termijn waarderen, dankzij zijn vermogen om in de loop van de tijd te evolueren en te rijpen.

100% Primitivo - 13,5% vol.